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贾母在大观园芦雪庵赏雪景。四顾一望，漫天雪白，地上粉妆银砌。山坡上忽见薛宝琴披着裘皮冬装，身后一少女抱着一瓶红梅。贾母等人一眼望去，惊呼道：“这就像仇十洲画的《双艳图》，太美啦！”贾母饮了暖酒，高兴地又问：“盘子里是什么？”答：“糟鹌鹑”。贾母说：“正好！撕一两点腿来!”细嚼慢咽，酒香扑鼻。芦雪庵美景，山坡上仕女红梅，真使人赏心悦目。糟鹌鹑，糟香酒味，肉香腊味，正是冬季尝雪饮酒的美味佳肴，其实历来鹌鹑还被称为四季皆宜的“动物人参”。