论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
食盐作为肉制品加工过程中的一种重要辅料,具有提供咸味、抑菌和增强风味等作用。但摄入过多的肉制品特别是传统的腌腊肉制品对人体健康十分不利,因为这些肉制品中钠的含量较
【机 构】
：
西南大学食品科学学院,重庆市特色食品工程技术研究中心
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2017年11期
【基金项目】
：
国家重点研发计划资助(2016YFD0401503);重庆市特色食品工程技术研究中心能力提升项目(cstc2014pt-gc8001)
其他文献
用含时黄金规则波包法，对ＨｅＩ２分子在低初始振动激发（ｖ〈１２）态下振动预离解动力学作了全维量子力学计算。所预言的总衰变宽度和寿命与谱线宽和皮秒时间分解的实时态－态测量外推数据符合得
在认真研究和讨论紧致性空间本质特征和几种覆盖性质的基础上，给出了几个新的加细概念，从而给出了紧致性空间和可数紧致性空间的一些新的刻画；进一步讨论了紧致的T6空间，获得了T6
以剑杆织机为研究对象,设计了一种基于DSP和CAN总线的织机监测管理系统,并对系统的体系结构、硬件组成、软件功能与设计进行了说明,系统确保了数据通信的准确性和快速性。
二甲基二烯丙基氯化铵（简称DMDAAC）是一种性能优良、价格适中的功能性聚阳离子单体,由于其分子中含有碳碳双键和季铵基基团,兼具阳离子性、聚合性及较高安全性等特性,可广泛用
利用锥上的一个不动点定理，给出了非线性项中含有各阶导数的高阶边值问题正解存在的充分条件，为此，首先给出相应边值问题的Green函数，然后赋予非线性项一定的增长条件。
利用多通道量子数损理论对二阶锗离子ＧｅⅢ偶宇称１１个Ｒｙｄｂｅｒｇ序列的高激发能级进行了计算和分析，预言了各序列ｎ〈５０的高激发态能级的位置，讨论了实激态对主序列的干扰，首次预言了实激发组态４ｐｐ各谱
钱德拉深场是河外X射线巡天中的佼佼者,在多波段观测的有效补充下,对于我们深刻认识0.5~8keV宇宙X射线背景辐射源做出了至关重要的贡献——这些源主要是遥远的活动星系核、星
目的:探讨葛根素对多囊卵巢综合征(PCOS)大鼠卵巢组织中转化生长因子-β1(TGF-β1)表达的影响。方法:40只SD雌性大鼠采用硫酸普拉睾酮钠皮下注射建立PCOS模型成功后随机分为
目的通过对急诊工作中HIV职业防护和教育现状分析,规范急诊护士HIV职业防护的措施和系统培训方法。方法将2015年1月—7月四川省人民医院(东院)急诊科注册护士、进修护士及实
1 临床资料 患者女,34岁,因腹痛伴呕吐1天入院.患者于入院1天前无明显诱因出现全腹痛,以中下腹明显,呈阵发性胀痛,伴恶心、呕吐5次,呕吐为胃内容物,呕吐后腹痛稍缓解,腹胀,有