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中职院校进行职业教育的实质就是进行就业教育.为了培养出具有基本的文化素养、良好的职业道德、较强的就业能力和一定的创业能力、专业基础扎实、专业技能熟练的可塑性烹饪人才,河南省正阳县职业中专研究提出“理、实、德一体”的人才培养模式.本文主要介绍这一培养模式的内容和成效.
中职院校烹饪专业“理、实、德一体”人才培养模式的实践探索——以河南省正阳县职业中专为例
【摘 要】
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中职院校进行职业教育的实质就是进行就业教育.为了培养出具有基本的文化素养、良好的职业道德、较强的就业能力和一定的创业能力、专业基础扎实、专业技能熟练的可塑性烹饪
【机 构】
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河南省正阳县职业中等专业学校 河南正阳 463000
【出 处】
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青年时代
【发表日期】
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2018年8期
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