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市场竞争的加剧，给很多企业会计工作的开展带来了不小的压力与挑战。本篇文章就粮食企业会计核算的问题及对策展开相应论述。首先对核算体制不健全、核算监管不到位以及核算人才较缺乏这三点问题进行了简单分析，随后阐述了提高会计核算水平的对策，包括优化会计核算体制、强化会计核算监管力度和培养专业会计核算队伍，希望能对有关人士的研究提供有利参考。