GL-7ACA酰化酶基因工程菌（E．coliBL21（DE3）pYW—GA）发酵工艺的优化

• 作 者: 杨志平 王筱兰 孙兵兵
• 机 构: 南昌大学生命科学学院
• 出 处: 南昌大学学报：工科版
• 发表日期: 2007年3期
• 关键词: GL-7ACA酰化酶 基因工程菌 补料分批发酵 高效表达 GL-7ACA acylase recombinant E. coli fed-batch cul
• 基金项目: 江西省科技厅工业攻关项目（00526）

探索了组成型重组大肠杆菌E．coliBL21（DE3）pYW-GA高效表达GL-7ACA酰化酶（EC．3．1．5．11）的发酵工艺．在摇瓶培养获得GL-7ACA酰化酶工程菌的最佳发酵条件的基础上，用5L自控发酵罐进行分批补料培养，为减少细菌代谢过程中有害的物质（主要是乙酸）的产生及酶的高效表达，发酵过程中采用不同的流加方式进行补料，同时对转速和溶氧等进行控制．考察了恒速流加、pH反馈流加和指数流加几种补料模式，比较得出菌浓最高的是pH8．0反馈流加这一模式，0D600可达35，而酶活最高的模式是pH7．0