硒和健康长寿的故事

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多年以前,山西有一家铜冶炼企业,人们在这里发现了一个非常有趣的现象:心脏不好的人,到含硒较多的车间工作,心脏功能就会慢慢恢复正常。厂长因此得出一个结论:那就是硒对心脏有好处。确实如此。其实,最早发现于黑龙江省的克山病,也反映了缺硒对心脏的损害。那么为什么硒和心脏有关呢?根据目前掌握的科学资料,这可能与硒的抗氧化作用有关。大家都知道,心脏是人体中较为辛劳的器官,无时无刻不在运作。我们在日常跑步、爬山时,经常会感觉到关节酸痛,这是因为剧烈运动加快了身体新陈代 Many years ago, there was a copper smelting enterprise in Shanxi. People found a very interesting phenomenon here: people with poor heart, work in workshops that contain more selenium, and their heart function will slowly return to normal. The director therefore came to the conclusion that selenium is good for the heart. Indeed. In fact, the first discovery in Keshan disease in Heilongjiang Province, but also reflects the lack of selenium on the heart damage. So why is selenium and heart-related? According to the current scientific information, which may be related to the antioxidant effect of selenium. As we all know, the heart is a more laborious organ in the human body, all the time. We often feel sore joints when we run and climb mountains, because strenuous exercise speeds up the body’s development
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