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文章根据新工科教育要求和当代大学生学习特点,提出通过开放性实验改革食品科学与工程专业实践教学的思路,旨在为培养创新性应用人才提供实践依据。
基于开放性实验的食品科学与工程专业实践教学探究
【摘 要】
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文章根据新工科教育要求和当代大学生学习特点,提出通过开放性实验改革食品科学与工程专业实践教学的思路,旨在为培养创新性应用人才提供实践依据。
【机 构】
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青海师范大学生命科学学院青海省青藏高原药用动植物重点实验室;
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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教育部首批新工科研究与实践项目“食品科学与工程专业人才培养模式创新研究”;青海师范大学重点教研项目“食品科学与工程专业订单式人才培养模式创新研究”(qhnujy2017102)资助
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