应用高效液相色谱测定油菜叶片中硫甙成分与含量

• 作 者: 李培武 丁小霞 赵永国 张文 陈小媚 李云昌 谢
• 机 构: 华中农业大学,中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料及制品质量监督检验测试中心,华中农业大学
• 出 处: 中国油料作物学报
• 发表日期: 2005年4期
• 关键词: 油菜叶片 硫甙 测定方法 Brassica leaves Glucosinolate Analysis method
• 基金项目: 科技部专项基金，科技部技术创新项目，湖北省科技攻关项目

本文研究建立了高效液相色谱测定油菜叶片中硫甙总量与分量的测定方法.油菜叶片经20h冰冻干燥,用70%甲醇为提取溶剂,超声波提取8min,1mg硫酸酯酶脱硫酸根,离子交换树脂纯化后,应用高效液相色谱进行油菜叶片硫甙组分定性、定量.该方法加标回收率为94%～103%,样品极差为2.29μmol/g,符合ISO9167国际标准要求.