黑木耳是“天然阿司匹林”？

• 出 处: 养生大世界
• 发表日期: 2019年11期

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　　大家都知道阿司匹林有抗血液凝集的功效，却也有种种毒副反应。医学研究发现黑木耳与阿司匹林有相似的功效，能阻止胆固醇附着在血管内壁，预防心脑血管疾病以及动脉硬化症，并且无任何副作用，有“天然阿司匹林”的美称。多吃黑木耳有利于防治心脑血管疾病，保持身体健康。
　　除了黑木耳，某大妈从报上获知花生、葛根也可以防治心脑血管疾病，这样的食疗健康是真的吗？

大咖来辟谣

　　主持/鲁 翔
　　教授 博导
　　南京医科大学 副校长
　　南京医科大学附属逸夫医院 院长
　　中华医学会老年医学分会 委员兼秘书长
　　中华医学会科学普及分会 副主委
　　“是药三分毒”是对药物的辩证认识。任何一种药物，在起到治疗作用的同时，都会有其他的作用，如果这种作用不是人类所期望的，甚至会对身体造成影响或者危害，就通俗地称为“毒”。
　　阿司匹林从1898年上市，距今已有120多年，其作用机制、不良反应等研究得比较清楚。阿司匹林对血小板聚集有抑制作用，能阻止血栓形成，临床上用于预防短暂性脑缺血发作、心肌梗死、人工心脏瓣膜、动静脉瘘或其他手术后血栓的形成，也是学术界一致公认的。
　　医生给心脑血管病患者进行阿司匹林治疗，是建立在获益大于副作用的基础上：能够预防疾病进展，减少并发症，副作用在可承受范围之内。
　　木耳、葛根等食物，或有类似于阿司匹林的成分，但其含量跟精確定量的药物不可同日而语。药物的剂量大小和精确性，是药物能否发挥作用的一个重要参数。所以，需要“大量”的木耳或者类似食物，才能等同于药物的作用，但这个“大量”一是无法精确，二是根本吃不下这么大的量。
　　坚持健康的饮食习惯，多吃健康食品，对健康有益毋庸置疑。但不能因“食”废“药”，延误病情。