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采用TES-135色差仪对微生物发酵床大栏养猪场的160份垫料样本进行色度分析,采用亨特（Hunter）色差公式：△E=[（△L）2＋（△a）2＋（△b）2]1/2对样本间的色差进行统计分析,结合STDEV算法,根据样本的色差相对于平均值（μ）的离散程度（σ）,将垫料的发酵等级分为4级：0〈△E≤μ-2σ为发酵1级;μ-2σ〈△E≤μ为发酵2级;μ〈△E≤μ＋2σ为发酵3级;△E〉μ＋2σ为发酵4级。通过表观颜色、干湿度、味道、腐烂程度等对不同发酵等级的垫料样本进行表观描述,结果显示垫料的色度分析能准确反