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酸奶对动物和人体有免疫激活和免疫调节作用。老年人胃肠吸收功能降低，容易缺钙，而酸奶有丰富的钙磷，所含乳酸菌能促进胃肠的消化吸收。本实验探讨摄取酸奶对老年雌性小鼠免疫功能的影响，为老年人饮用酸奶提供科学依据。
酸奶对老年雌性小鼠免疫功能和游泳耐力的影响
【摘 要】
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酸奶对动物和人体有免疫激活和免疫调节作用。老年人胃肠吸收功能降低，容易缺钙，而酸奶有丰富的钙磷，所含乳酸菌能促进胃肠的消化吸收。本实验探讨摄取酸奶对老年雌性小鼠免疫功
【机 构】
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山东理工大学生命科学学院
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2007年3期
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