论文部分内容阅读
18年前，山东蓬莱小伙刘绪明凭着满腔创业激情，硬是将山东的海鲜长途贩运到武汉，成为武汉海鲜市场第一个吃螃蟹的人。回忆起创业往事，刘绪明自我评价说：“那时，我就是一个爱‘吃独食’的小生意人，巴不得世上的钱让我一个人赚了。”他当年为独占海贝市场可谓不择手段，结果数百万身家化为乌有。
如今，在刘绪明明白什么叫共赢的道理后，他又开了一家海鲜餐馆。这次，他吸取教训，不仅与生意伙伴同甘共苦，还将几个得力干将吸纳为股东，终于又看到了成功的希望。
初出茅庐，空白市场赢商机
刘绪明一家世代在山东以打渔为生，因为儿时生活清贫，他16岁就出海。20世纪90年代初期，老家陆续有人外出，将在村子里收购的乌贼、海鲫等海鱼贩到济南、上海等地销售。听说有人靠贩鱼成了万元户，还买了车，眼红的刘绪明天天缠着家人让他出去做生意。
1991年，刘绪明带着价值1000元的海产来到上海，可是此时的上海水产市场早已被先期进入的老乡们搅成一团浑水，大家都深陷价格战泥潭。看到这种情况，刘绪明心想：“如果换个老乡少的地方，兴许会好做点。”问遍亲友，他终于找到在武钢工作的远房姑姑。于是，他决定在武汉落脚。
那时的武汉还没有一个专业的水产市场，市民能吃到的海产仅限于带鱼、八爪鱼等大众产品，山东老家产量最大的扇贝、花甲等海贝在内地还是稀罕物，刘绪明觉得他的机会来了。
山东海贝物美价廉，又能全年供货，刘绪明以几毛钱一斤的价格收购，在武汉卖到几元一斤。第一车货很快被几家高档酒店订购一空，尝到甜头的刘绪明当即在汉口北湖菜市场租下一个摊位，让哥哥在老家收购海鲜，他在武汉销售。
很快，不但许多酒店成为刘绪明的客户，当地一些水产贩子也陆续找上门，想做他的二级分销商。就这样，短短5年，刘绪明便成为武汉海贝第一人。
吃独食，一年亏掉百万家产
“刘绪明在武汉发了大财”的消息很快传遍了山东老家，亲友们纷纷找上门求刘绪明带他们到武汉闯一闯。
1996年春节过后，刘绪明从老家带来了大批老乡，同时他还把自己的运输业务包给武汉人刘波。恰逢这年汉口交通巷建起了武汉第一个水产批发市场，于是，刘绪明、刘波和部分老乡同时在新市场买下了门面，山东帮一下成为该市场的最大群落。
然而到1998年，由于市场竞争激烈，大部分海贝品种的利润已不足之前的1/3。这时，以前关系亲密的许多老乡亲友变成了陌路人，为了多赚点钱，大家都开始互挖对方的客户。为刘绪明做了多年配送的刘波，也很快放弃了只给他一家最低配送价的承诺，开始以同样价位接起其他同行的活儿。
眼见被自己带出来的亲友一个个相继“背信弃义”，刘绪明气得天天骂娘。后来一天，刘绪明认识的几个社会小混混来找他喝酒，刘绪明将一肚子委屈倒了出来。于是，这帮人给他策划出当“市霸”的馊主意，让他去山东高价采购囤货，然后在武汉强买强卖。
刘绪明还真听进去了。可没想到，他花好几百万元进的货刚到武汉，他们一帮人就被派出所、工商局轮番叫去谈话，原来他们策划的事早就被执法部门盯上了。
市霸没做成，几百万元的高价货顿时压得刘绪明动弹不得。待他把这批货折价处理完，已错过当年的销售旺季。就这样，刘绪明不但净亏300多万元，还失去了行业老大的宝座，从此一蹶不振。
再战江湖，从此不言暴富梦
2000年，眼见自己在武汉水产市场的大势已去，刘绪明变卖了武汉的产业，带着大哥转战长沙、桂林、广州等地，希望能在异地重振雄风。
然而幸运之神再未眷顾刘绪明，无论他在哪儿做生意、开什么店，不是被同行排挤出去，就是被自己的员工合伙坑骗。在外奋斗三年有余，他毫无斩获。“为什么连自己的人都不为企业着想？”痛定思痛的刘绪明把自己关在家里，反思了一周。最终，他想明白了，问题根子还是在自己身上。“因为自己‘吃独食’的心态未改，没将员工当成同甘共苦的伙伴，员工自然不会全身心为自己做事”。
2003年，当年在武汉和刘绪明一起做水产生意的一个朋友得知他近况不佳，力劝他重回武汉发展。当年4月，刘绪明回武汉考察，发现广东正时髦的平价海鲜餐厅在当地还不多见，于是，他觉得这正好是个机会。
刘绪明迅速结束了各地生意，聚拢资金回到武汉。这次，他投资数十万元建起了小蓬莱海鲜酒楼，厨师班子全是从山东老家请来的鲁菜师傅。
借助武汉的老关系和山东老家的货源渠道，小蓬莱一开张就推出了80多种鲜活海鲜品种，一举成为当时武汉品种最丰富的平价海鲜酒楼。凭借这一优势，小蓬莱仅用一年时间就由300平方米的小店，发展成1500平方米的中型餐厅。
2008年10月，刘绪明与4个厨师兼合伙人在武昌再开一家分店，所有投资由刘绪明出大头，但他每年会拿10%~20%的收益作为奖励，给其他合伙人和员工自由分配。
“小蓬莱品牌是我的，但事是大家做的，只有我把他们当自己人看，他们才会把自己当成企业的一员，尽心做事。吃独食的事做不得。”如今的刘绪明彻底醒悟了。（编辑/若邻）
如今，在刘绪明明白什么叫共赢的道理后，他又开了一家海鲜餐馆。这次，他吸取教训，不仅与生意伙伴同甘共苦，还将几个得力干将吸纳为股东，终于又看到了成功的希望。
初出茅庐，空白市场赢商机
刘绪明一家世代在山东以打渔为生，因为儿时生活清贫，他16岁就出海。20世纪90年代初期，老家陆续有人外出，将在村子里收购的乌贼、海鲫等海鱼贩到济南、上海等地销售。听说有人靠贩鱼成了万元户，还买了车，眼红的刘绪明天天缠着家人让他出去做生意。
1991年，刘绪明带着价值1000元的海产来到上海，可是此时的上海水产市场早已被先期进入的老乡们搅成一团浑水，大家都深陷价格战泥潭。看到这种情况，刘绪明心想：“如果换个老乡少的地方，兴许会好做点。”问遍亲友，他终于找到在武钢工作的远房姑姑。于是，他决定在武汉落脚。
那时的武汉还没有一个专业的水产市场，市民能吃到的海产仅限于带鱼、八爪鱼等大众产品，山东老家产量最大的扇贝、花甲等海贝在内地还是稀罕物，刘绪明觉得他的机会来了。
山东海贝物美价廉，又能全年供货，刘绪明以几毛钱一斤的价格收购，在武汉卖到几元一斤。第一车货很快被几家高档酒店订购一空，尝到甜头的刘绪明当即在汉口北湖菜市场租下一个摊位，让哥哥在老家收购海鲜，他在武汉销售。
很快，不但许多酒店成为刘绪明的客户，当地一些水产贩子也陆续找上门，想做他的二级分销商。就这样，短短5年，刘绪明便成为武汉海贝第一人。
吃独食，一年亏掉百万家产
“刘绪明在武汉发了大财”的消息很快传遍了山东老家，亲友们纷纷找上门求刘绪明带他们到武汉闯一闯。
1996年春节过后，刘绪明从老家带来了大批老乡，同时他还把自己的运输业务包给武汉人刘波。恰逢这年汉口交通巷建起了武汉第一个水产批发市场，于是，刘绪明、刘波和部分老乡同时在新市场买下了门面，山东帮一下成为该市场的最大群落。
然而到1998年，由于市场竞争激烈，大部分海贝品种的利润已不足之前的1/3。这时，以前关系亲密的许多老乡亲友变成了陌路人，为了多赚点钱，大家都开始互挖对方的客户。为刘绪明做了多年配送的刘波，也很快放弃了只给他一家最低配送价的承诺，开始以同样价位接起其他同行的活儿。
眼见被自己带出来的亲友一个个相继“背信弃义”，刘绪明气得天天骂娘。后来一天，刘绪明认识的几个社会小混混来找他喝酒，刘绪明将一肚子委屈倒了出来。于是，这帮人给他策划出当“市霸”的馊主意，让他去山东高价采购囤货，然后在武汉强买强卖。
刘绪明还真听进去了。可没想到，他花好几百万元进的货刚到武汉，他们一帮人就被派出所、工商局轮番叫去谈话，原来他们策划的事早就被执法部门盯上了。
市霸没做成，几百万元的高价货顿时压得刘绪明动弹不得。待他把这批货折价处理完，已错过当年的销售旺季。就这样，刘绪明不但净亏300多万元，还失去了行业老大的宝座，从此一蹶不振。
再战江湖，从此不言暴富梦
2000年，眼见自己在武汉水产市场的大势已去，刘绪明变卖了武汉的产业，带着大哥转战长沙、桂林、广州等地，希望能在异地重振雄风。
然而幸运之神再未眷顾刘绪明，无论他在哪儿做生意、开什么店，不是被同行排挤出去，就是被自己的员工合伙坑骗。在外奋斗三年有余，他毫无斩获。“为什么连自己的人都不为企业着想？”痛定思痛的刘绪明把自己关在家里，反思了一周。最终，他想明白了，问题根子还是在自己身上。“因为自己‘吃独食’的心态未改，没将员工当成同甘共苦的伙伴，员工自然不会全身心为自己做事”。
2003年，当年在武汉和刘绪明一起做水产生意的一个朋友得知他近况不佳，力劝他重回武汉发展。当年4月，刘绪明回武汉考察，发现广东正时髦的平价海鲜餐厅在当地还不多见，于是，他觉得这正好是个机会。
刘绪明迅速结束了各地生意，聚拢资金回到武汉。这次，他投资数十万元建起了小蓬莱海鲜酒楼，厨师班子全是从山东老家请来的鲁菜师傅。
借助武汉的老关系和山东老家的货源渠道，小蓬莱一开张就推出了80多种鲜活海鲜品种，一举成为当时武汉品种最丰富的平价海鲜酒楼。凭借这一优势，小蓬莱仅用一年时间就由300平方米的小店，发展成1500平方米的中型餐厅。
2008年10月，刘绪明与4个厨师兼合伙人在武昌再开一家分店，所有投资由刘绪明出大头，但他每年会拿10%~20%的收益作为奖励，给其他合伙人和员工自由分配。
“小蓬莱品牌是我的，但事是大家做的，只有我把他们当自己人看，他们才会把自己当成企业的一员，尽心做事。吃独食的事做不得。”如今的刘绪明彻底醒悟了。（编辑/若邻）