【摘 要】
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有调查表明,长寿地区的黑豆中所含的微量元素,远比其他地区高,尤其是硒和钴的含量更高.而“法制黑豆”是清宫中的药膳食疗方,相传慈禧太后平时爱吃这种“法制黑豆”,因而年逾
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有调查表明,长寿地区的黑豆中所含的微量元素,远比其他地区高,尤其是硒和钴的含量更高.而“法制黑豆”是清宫中的药膳食疗方,相传慈禧太后平时爱吃这种“法制黑豆”,因而年逾古稀仍耳聪目明、头发黑亮.根据此方化裁加减,在人民卫生出版社出版的医学类图书《北京市中药成方选集》中,亦载有“法制黑豆”,它有很好的补肾益精的作用,但现在己无厂家生产.有兴趣的读者,可以按照以下方法自制、食用.
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