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现代研究表明，中药中含有的苷类、生物碱、有机酸、挥发油等免疫活性物质，能活化机体的免疫系统，对正常或异常机体的细胞免疫和体液免疫功能具有增强或调节作用。中药对处于不同免疫状态下的动物可产生不同的作用，即对免疫机能低下者起促进作用，对免疫机能过高者起抑制作用，因此中药的免疫具有双向性作用，体现其“扶正祛邪，调节平衡”的本质。本试验通过研究女贞子、五味子以及女贞子、五味子与葡萄糖甘露寡糖（MOS）配伍对肉鸡免疫功能的影响，来探讨中药作为饲料添加剂的优势。