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近日，一项刊登于《美国临床营养杂志》的研究发现，某些食品可能致癌的说法多半经不起推敲。大部分所谓的“不健康”食品其实很少或者不会增加致癌风险。哈佛大学的研究人员指出，以往被大众广为流传的热狗、甜甜圈、汽水饮料等“致癌食物”，实际上并没有统计学上的意义，太过夸张的词语可能让大家更为焦虑。
＂食物致癌＂多半无科学依据
【摘 要】
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近日，一项刊登于《美国临床营养杂志》的研究发现，某些食品可能致癌的说法多半经不起推敲。大部分所谓的“不健康”食品其实很少或者不会增加致癌风险。哈佛大学的研究人员指出
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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2013年3期
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