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【摘 要】
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对不同来源的脂肪酶在不同温度和p H值处理后的酶活变化情况进行了对比分析,为选择更合适的饲用脂肪酶提供参考。温度处理分别设定为40、50、60、80℃,p H值处理分别设定为7.
【机 构】
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上海欧耐施生物技术有限公司
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2015年4期
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