检测评价优质小麦的若干问题

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随着市场经济的发展,优质(本文指加工品质)小麦的选育与开发利用已日益引起重视,各项检测方法与评价标准也日趋完善,农业部有关单位先后组织了三批优质小麦品种的评选工作,生产上利用优质小麦的呼声已愈来愈高。然而,从近几年的实践中也发现一些问题,例如同一品种... With the development of market economy, the breeding and development and utilization of high quality wheat (referred to herein as processing quality) have drawn increasing attention, and the testing methods and evaluation standards have also been perfected. The relevant departments of the Ministry of Agriculture have successively organized three batches of high quality wheat varieties Selection work, the production of high-quality wheat calls have become increasingly high. However, some problems have also been found in practice in recent years, such as the same species ...
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