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原料：山药、木耳、青红黄彩椒。做法：1．木耳泡发冼净撕成小朵，彩椒洗净切片，山药去皮洗净切片泡在清水中，姜切薄片；2．热锅倒油，把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒；3．翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中，同时调味，依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀：4．淋少许香油提味后炒均匀即可．
缤纷山药
【摘 要】
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原料：山药、木耳、青红黄彩椒。做法：1．木耳泡发冼净撕成小朵，彩椒洗净切片，山药去皮洗净切片泡在清水中，姜切薄片；2．热锅倒油，把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒；3．翻炒少许后
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2013年12期
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