【摘 要】
：
利用碱性蛋白酶酶解蛋清制备活性肽,采用交联葡聚糖凝胶色谱初步纯化具有血管紧张素转化酶抑制活性的组分,高活性组分通过液相色谱-四极杆线性离子阱串联质谱（LC-QTRAP）对纯化
【机 构】
：
吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室
论文部分内容阅读
利用碱性蛋白酶酶解蛋清制备活性肽,采用交联葡聚糖凝胶色谱初步纯化具有血管紧张素转化酶抑制活性的组分,高活性组分通过液相色谱-四极杆线性离子阱串联质谱（LC-QTRAP）对纯化组分进行结构鉴定得到19个活性肽。分别对其中3个活性肽DHPFLF、HAEIN和QIGLF进行化学合成及活性测定,其中QIGLF的ACE抑制活性较高,IC50为75.00μM,对胃蛋白酶和胰蛋白酶具有较强的抗酶解能力。
其他文献
<正>下肢静脉曲张是临床常见病、多发病,我院2008年2月～2008年12月采用微创技术-激光治疗136例,现总结如下。1.临床资料本组共136例,男68例,女68例。年龄25～75岁,平均52.68岁。
通过调查、分析和测试,论述了传统品种——宋锦的特征和存在问题,指出了该品种的改进方向。
目的 探讨妇科腹腔镜围手术期的优质护理方法。方法 收集我院接受妇科腹腔镜围手术期的患者,分为研究组和对照组。两组基础围手术期护理相同,研究组加用优质护理。对比：（1）两组
该文以1990年建立的耕作制定位试验田紫色水稻土为研究对象,分析了冬水田(FPF)、水旱轮作(CR)和垄作免耕(RNT)3种耕作方式对土壤团聚体组成和有机质的影响。结果表明,垄作免
电信网络诈骗案件在近年来持续呈现多发高发态势,诈骗手段不断升级,侦查难度不断加大,公安机关侦查工作面临着较大压力。对此,我们需要坚持循环研判理念、加速推进侦查资源整
以辽宁农业职业技术学院食品加工技术专业《焙烤食品生产》课程为例,构建信息化实训课程体系,以企业真实生产项目为导向,以成立定向合作班为依托,通过“学生自主性实践”教学
利用全国1961～2004年134个台站的探空温度资料,对我国各高度层温度变化趋势进行了初步分析,并对比讨论了与地面气温变化的关系.结果表明,自从20世纪60年代初以来,我国对流层温
基于多源、多时相中高分辨率遥感影像与GIS技术,定位监测、定量分析石漠化的演变过程,有助于认识石漠化的演变过程,从而更好地开展石漠化的综合治理。选取典型喀斯特高原峡谷
学习的目的不仅是学习基础知识,更重要的是要学习思维方法,培养思维能力,在初中语文教学中,思维能力的培养占有很大比重。然而,现实是思维能力的培养在教学实践中并没有凸显
秦汉乡官里吏考仝晰纲秦汉时期的乡官里吏，为民表率，助成风化，在地方基层统治中起着至关重要的作用。本文试对乡官里吏的职责及选任与管理的基本情况略作考述。一、乡官及其职掌