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不久前,喜茶推出新款功夫红豆双皮奶,意味着粤式甜品有机会被全国各地更多的人吃到.rn双皮奶作为粤式名吃,拥有良好的消费基础,但因现制现售,主要在本地小吃店出现,省外市场基本处于空白.广州市何十三餐饮服务有限公司总经理何志连表示,工业化生产可以让传统双皮奶实现由连锁经营模式转向标准化生产模式,突破地域的限制.他们又是如何做到的呢?