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【摘 要】
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目的：研究白果清蛋白（Ginkgo albumin，GA）对S180肿瘤的抑制活性，并探讨其抗肿瘤作用机制。方法：采用质谱法测定了白果清蛋白GAⅡa的分子量；采用D-脱氧核糖法和硝基蓝四唑（NBT）光化还原
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2006年3期
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