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<正> 1 关于对色泽的检验 正常的新鲜牛乳呈乳白色或略带微黄色的均匀胶状流体。如果出现色泽异常则为异常牛乳。1.1 乳色发蓝:牛乳的色泽如果发蓝,这说明乳中已掺了水。 鉴定方法:用牛乳比重计测定牛乳的比
鲜牛乳的卫生检验
【摘 要】
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<正> 1 关于对色泽的检验 正常的新鲜牛乳呈乳白色或略带微黄色的均匀胶状流体。如果出现色泽异常则为异常牛乳。1.1 乳色发蓝:牛乳的色泽如果发蓝,这说明乳中已掺了水。 鉴
【机 构】
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丹东市动物检疫站,丹东市动物检疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1997年6期
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