【摘 要】
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最近深圳罗湖警方查处一家生产牛百叶黑窝点,他们有烧碱、双氧水浸泡牛百叶。随后,大量媒体报道称,这样泡出的百叶有腐蚀性、致癌,销售人员自己都不吃,大部分都流向了火锅店
【机 构】
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食品与营养信息交流中心科学技术部,
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最近深圳罗湖警方查处一家生产牛百叶黑窝点,他们有烧碱、双氧水浸泡牛百叶。随后,大量媒体报道称,这样泡出的百叶有腐蚀性、致癌,销售人员自己都不吃,大部分都流向了火锅店……看到这个报道很多人心里一揪。牛百叶为何要用双氧水和火碱泡?泡后的牛百叶还能不能吃呢?
Recently, Shenzhen Luohu police investigate and deal with a production of black dew black dens, they have caustic soda, hydrogen peroxide soaked cow’s leaf. Subsequently, a large number of media reports said that the blisters soak out corrosive, carcinogenic, sales staff do not eat, most of the flow to the hot pot shop ... ... saw this report a lot of people pulling the heart. Why should cattle oxalic acid and caustic soda bubbles? Bubble cattle can not eat it?
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