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莴苣原产地中海沿岸，为菊科，一二年生草本植物，喜清凉湿润气候，忌炎热，较耐霜冻。莴苣含有丰富的维生素、矿物质，具有较高的营养价值，味道清新略带苦味，可凉拌、熟食及腌制。莴苣分为叶用、茎用两种。叶用结球莴苣耐寒力较差，生长期比茎用短。
秋莴苣栽培技术
【摘 要】
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莴苣原产地中海沿岸，为菊科，一二年生草本植物，喜清凉湿润气候，忌炎热，较耐霜冻。莴苣含有丰富的维生素、矿物质，具有较高的营养价值，味道清新略带苦味，可凉拌、熟食及腌制。莴苣分为
【机 构】
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廊坊市农林科学院
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2017年7期
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