【摘 要】
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“小水产”就是过去难登大雅之堂的一些小型淡水鱼（虾）类，诸如黄颡鱼、塘鳢鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、螯虾等，如今却成了人们餐桌上的新宠。“小水产”多属野生品种，生命力强，人工驯化
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“小水产”就是过去难登大雅之堂的一些小型淡水鱼（虾）类，诸如黄颡鱼、塘鳢鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、螯虾等，如今却成了人们餐桌上的新宠。“小水产”多属野生品种，生命力强，人工驯化养殖技术不复杂，可主养、也可与其它水产品混养，而且混养不影响主养品种产量。其养殖方?
Small aquatic products are some of the small freshwater fish (shrimp) that used to be untenable, such as yellow catfish, pond catfish, jackfruit, eel, loach, and crawfish. Now they are the new favorites on people’s tables. “Small-scale aquatic products” are mostly wild varieties with strong vitality. Artificial domestication and breeding techniques are not complicated, and can be mainly cultivated. They can also be mixed with other aquatic products, and polyculture does not affect the yield of main cultivated varieties. The farmers?
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