【摘 要】
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目的:考察不同的光照条件对苍术素含量的影响,为实验室检测苍术素含量时的遮光条件提供具体数据.方法:取10批苍术,设置1 min～24 h共16个时间梯度,考察不同光照时长对苍术素含
【机 构】
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湘潭市食品药品检验所 湖南湘潭 411100
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目的:考察不同的光照条件对苍术素含量的影响,为实验室检测苍术素含量时的遮光条件提供具体数据.方法:取10批苍术,设置1 min～24 h共16个时间梯度,考察不同光照时长对苍术素含量的影响;设置2～2011 Lx共13个光照强度梯度,考察不同光照强度对苍术素含量的影响.含量测定采用HPLC法,色谱柱:phenomenex OOG-1135EO柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:甲醇-水(79:21);流速:1.0 ml·min-1;检测波长:340 nm;柱温:30℃.结果:光照时长对苍术素含量的影响:从1 min开始9批样品有降解现象,降解率为1.37％～8.96％,4 h后降至相对稳定状态,降解率达到47.26％～55.78％.光照强度对苍术素含量的影响:在11 Lx以下,10批样品的苍术素降解率为-0.81％～1.54％,变化不明显,含量随光照强度的增加整体呈下降趋势;在1021～2011 Lx范围内,降解率相对稳定,达41.55％～55.98％.结论:检测苍术素含量时,在日常光照强度下要做好遮光,遇光1 min苍术素就有降解,而遮光环境的光照强度应不大于11 Lx.
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