【摘 要】
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菜用甘薯一般是指生长点以下 12ｃｍ左右的鲜茎叶作蔬菜用。经研究表明 ,甘薯茎叶 ,尤其是茎尖和叶片富含维生素 (Ａ、Ｂ、Ｃ)及粗纤维、蛋白质、糖分、矿物质等 ,有助于人体营养。甘薯
【机 构】
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浙江省诸暨市农科所,浙江省诸暨市农科所,浙江省诸暨市璜山镇农技站,浙江省诸暨市璜山镇农技站 诸暨311800,诸暨311800,诸暨311809,诸暨311809
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菜用甘薯一般是指生长点以下 12ｃｍ左右的鲜茎叶作蔬菜用。经研究表明 ,甘薯茎叶 ,尤其是茎尖和叶片富含维生素 (Ａ、Ｂ、Ｃ)及粗纤维、蛋白质、糖分、矿物质等 ,有助于人体营养。甘薯抗逆性强 ,产量高 ,生长和恢复生长快 ,在台风、水灾等自然灾害过后和蔬菜生长淡季 ,甘薯茎?
Vegetable sweet potato generally refers to the growing point about 12cm fresh stem leaves for vegetables. Studies have shown that sweet potato stems and leaves, especially shoot tips and leaves rich in vitamins (A, B, C) and crude fiber, protein, sugar, minerals, contribute to human nutrition. Sweet potato stress resistance, high yield, growth and rapid recovery of growth, typhoons, floods and other natural disasters and vegetable growth after the off-season, sweet potato stems?
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