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食品流通过程中的安全抽样检验工作是指对流通食品进行取样并检测其质量,以保证食品安全。本文浅析了当前流通食品抽样检测存在的问题,提出提升食品安全抽样检验工作的对策,为食品安全检测工作提供参考。
食品安全抽样检验工作风险防控
【摘 要】
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食品流通过程中的安全抽样检验工作是指对流通食品进行取样并检测其质量,以保证食品安全。本文浅析了当前流通食品抽样检测存在的问题,提出提升食品安全抽样检验工作的对策,为食品安全检测工作提供参考。
【机 构】
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无锡市食品安全检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年21期
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