走进迷幻王国

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  荷兰王国位于欧洲西北部,东与德国为邻,南接比利时。西北濒临北海,地处莱茵河、马斯河和斯凯尔特河下游,海岸线长1075公里,国土总面积为41543平方公里。
  低平是荷兰地形最突出的特点,除南部和东部有一些丘陵外,绝大部分地势都很低,有四分之一的土地海拔不到1米,四分之一的土地低于海面。荷兰在日耳曼语中叫“尼德兰”,意为“低地之国”,就是因其国土有二分之一以上平于或低于海平面而得名。
  荷兰人历来有着自强不息的精神和与世抗争的传统。为了生存和发展,荷兰人竭力保护有限的国土,避免在海水涨潮时遭受“灭顶之灾”。于是,早在13世纪,他们就开始与大海搏斗,筑坝挡水,围海造陆,然后再用风动水车抽干围堰内的水。
  几百年以来,荷兰修筑的拦海堤坝长达1800公里,增加土地面积60多万公顷。如今,荷兰18%的国土都是人工填海造出来的。镌刻在荷兰国微上的“坚持不懈”字样,恰如其分地刻画出了荷兰人的民族性格。
  “海上马车夫”
  荷兰崛起的故事是从银白色的鲱鱼开始的。14世纪的荷兰人以捕鱼为生,小小的鲱鱼为约五分之的荷兰人口提供了生计。为了鲱鱼,荷兰人与苏格兰人爆发了三次战争。当时,鱼类的储存困难太大,以致于限制了其运输的距离。但荷兰人掌握了一门技术,他们用一把小刀把鲱鱼的肚子剖开,将内脏取出,把头部去掉,然后用盐腌制。这样,鱼肉保存很长时间都不会变质,这种方法让荷兰人获得了出口鲱鱼的优势,促进了荷兰经济的发展,也成为荷兰海上贸易的起源。
  荷兰海上贸易之所以繁荣,首先是便利的水上交通。荷兰自古多洪涝灾害,为了泄洪,荷兰人修建运河,构成了发达的水上交通网。荷兰作为中间人、代理人、推销商,将西班牙及葡萄牙等地的香料和丝绸运往欧洲内陆,同时也将欧洲的产品运往世界其他国家。
  除此之外,荷蘭人具备的品质也有着很重要的作用。除了上述提到的,荷兰人掌握了一门让鲱鱼肉的存储时间延长的技术之外,还有其他的发明创造。在海上运输贸易中,荷兰遇上了强有力的对手——英国。为了打败英国,荷兰人设计出造价更低廉的船只。在当时,商船上必须配备武器装备,以防不测,但荷兰人率先大胆地去掉了货船上的武器系统,使造船成本只有欧洲其他国家的一半。
  荷兰人首次设计出了无武器的船只,然而这样的船只就使得每次航行都相当于一次冒险,但是荷兰也因此得以拓展了本国的海上运输贸易。另外,当时的船只收费是根据甲板的宽度决定的,聪明的荷兰人改良了船体设计,制造出独特的商船——船身大而圆,能容纳较多的货物,而甲板又很窄,也因此节省了很多税费。凭借着这些发明,荷兰的贸易竞争力不断提高。
  与此同时,荷兰人也建立了良好的商业信用,曾经有一位荷兰船长,试图找到从欧洲北面到达亚洲的路线。他带领船队经过俄国的个岛屿时,船被冰封的海面困住了。在这个地处北极圈的地方,船长和17名荷兰水手度过了8个月的漫长冬季。
  为了在零下40摄氏度的严寒中保持体温,他们拆掉了船上的甲板作燃料,通过打猎来获取勉强能够维持生存的衣服和食物。在这样恶劣的环境中,有8位船员先后丧生。
  冬去春来,幸存下来的荷兰人将货物完好无损地运回荷兰,交还到委托人的手中。令人惊讶的是,在他们运输的货物当中就有可以救助他们的衣服和药物,但他们却丝毫未动。荷兰人用生命作代价,守望信念,创造了传之后世的经商法则,而这一切也让荷兰赢得了海运贸易的世界市场,成为世界公认的“海上马车夫”。
  “风车王国”
  在荷兰,随处可见的一座座古朴而典雅的风车,给这个美丽的国度增添了几分姿色。1229年,荷兰人发明了世界上第一座风车,从此风车成为荷兰民族的象征。风车,是记录荷兰历史的最佳印证。远在那个以风车为主要动力的年代,荷兰在数百年间便建造了数万座风车,风车动力也使得荷兰的伐木业与造船业繁荣发展。直到新的发明蒸汽动力出现并推广之后,风车才正式退出历史舞台。
  如今,大部分的风车都已拆除,少数留下来的风车也开始了它的另一个贡献——旅游观光。在荷兰首都阿姆斯特丹市的远郊区,有一个开放式的露天博物馆——扎达姆风车村。这里保留着中世纪特色的风车,古老、粗大而别具一格的风车使游客大饱眼福,一同见证着荷兰的历史。荷兰人还把每年5月的第二个星期六定为“风车日”,每到这一天,全国的风车都要张灯结彩,悬挂国旗和鲜花,一起转动起来,大有举国欢庆的意味。风车村的风车自然也要转个不停,以迎接世界各地蜂拥而至的游客。
  风车首先在荷兰出现,主要是因为荷兰特殊的地理位置和荷兰人对动力的迫切需求。荷兰位于地球的西风带,一年四季盛吹西风。同时它濒临大西洋,又是典型的海洋性气候国家,海陆风常年不息,这就给缺乏水力和动力资源的荷兰提供了利用风力的优厚补偿。
  荷兰的风车最早是从德国引进的,最初风车仅用于磨粉之类,但到了十六七世纪,风车却推动了荷兰经济的发展。当时,在世界的商业中占据首要地位的各种原料,都是通过水道运往风车所在地加工,其中包括北欧各国和波罗的海沿岸各国的木材,德国的大麻子和亚麻子,印度和东南亚的肉桂和胡椒等。
  随着荷兰人围海造陆工程的大规模开展,风车在这项艰巨的工程中也发挥了重大的作用。根据当地湿润多雨、风向多变的气候特点,他们改革了风车,首先是给风车配上活动的顶篷。此外,为了能四面迎风,他们又把风车的顶篷安装在滚轮上。这种风车,被称为荷兰式风车。
  荷兰风车,最大的有几层楼高,风翼长达20米。有的风车是由整块柞木做成的。十八世纪末,荷兰全国的风车约有12000架,每架拥有6000马力。这些风车用来碾谷物、粗盐、烟叶和榨油,还可压滚毛呢、毛毡和造纸,以及排除沼泽地的积水等。
  正是由于这些风车在不停地吸水、排水,保障了荷兰三分之二的土地免受沉沦和人为鱼鳖的威胁。
  二十世纪以来,由于蒸气机、内燃机和涡轮机的发展,依靠风力的古老风车曾一度变得黯淡无光,几乎被人遗忘了。但是,因为风车利用的是自然风力,没有污染,所以它不仅被荷兰人一直沿用至今,而且也成为了当时新能源的一种,深深地吸引着人们。   “郁金香王国”
  郁金香像是上帝赐予人间的位绝色美貌的神秘女子,400年以来,无数追求者无怨无悔地沉迷于她的诱惑之中。郁金香象征勇敢、神秘、洒脱,也代表了爱情、幻想与浪漫,而对荷兰人来说,郁金香绝不仅是美艳与梦想,它更是个具有魔力的金矿。
  荷兰是种植葱属植物的全球领袖,有大约44430英亩鲜花,花卉在荷兰农业中占有重要的地位。荷兰每年大约可以培育90亿个鲜花球茎,其中郁金香球茎有30亿个,如果把它们排列起来能够围绕地球赤道7圈。
  荷兰人不仅爱花,而且懂得“点花成金”。荷兰大约有600个出口商,将70亿个鲜花球茎运往120多个国家,收益可达7亿美元。美国是荷兰最大的花卉销售市场,其次是德国,另外一些销往其他国家。有调查显示,77%的欧洲人与北美人见到“球茎花卉”这个字眼时首先想到的就是郁金香,其次才是水仙花、剑兰、百合与番红花。红色郁金香是全世界消费者的首选,而黄色郁金香则占第二位。
  目前,全世界有8100多种郁金香,其中,在花瓣上洒有红点的黄花,被称为“国王的血”;花瓣上有条纹分布的红花,叫“奥林匹克火炬”;花瓣相互抱卷的红色花,为“情人的热吻”;而“黑寡妇”黑郁金香则被法国作家大仲马赞美为“艳丽得叫人睁不开眼睛,完美得让人透不过气来”,也正因如此,黑郁金香声价百倍,被花迷们视为稀世奇宝。
  其实,纯黑的花是没有的,黑郁金香所开的黑花并不是真正的黑色,它犹如黑玫瑰一样,是红到发紫的暗紫色,而且这些黑花都是人工培育出来的。荷兰人总是变着法子地推出新品种,而花卉专家通常需要12~15年的时间才能培育出一个新的品种。
  荷兰还流传着有关郁金香的浪漫故事:古代有位美丽的少女住在雄伟的城堡里,有三位勇士同时爱上了她,一个送她一顶皇冠,一个送她一把宝剑,另一个送她一个金块。但她却对谁都不钟情,只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强,便把皇冠变成了鲜花,宝剑变成了绿叶,金块变成了球根。三位勇士送给少女的礼物合起来便成了一朵郁金香。郁金香也因此有了爱情的内涵。
  很多人都以为郁金香的原产地是荷兰,事实上,娇媚迷人的郁金香并不喜欢肥沃的土地,它特别耐寒,适合贫瘠的沙地。它原产于土耳其和中亚细亚一带,原名Tulipa,是土耳其语“美丽的头巾”之意。在17世纪奥斯曼帝国的御花园中,它是皇室贵族的专赏。郁金香于17世纪被引进荷兰,荷兰的坏天气和恶劣环境非常适合郁金香生长。
  如今,郁金香进入荷兰近400年,不仅深得荷兰人喜爱,被评为国花,还让许多荷兰人因而致富,荷兰也因此成为“郁金香王国”。
  “牧场之国”
  荷兰,是风车之国,花之国,同时也是牧场之国。一条条运河之间的绿色低地上,黑白花牛在低头吃草。极目远眺,四周全是碧绿的丝绒般的草原和黑白两色的花牛。
  碧绿色的低地镶嵌在一条条运河之间,成群的骏马,剽悍强壮,腿粗如圆柱,鬃毛随风飞扬。除了深深的野草遮掩着的运河,也没有什么能够阻挡它们飞驰到乌德勒支或兹伏勒,它们在辽阔无垠的原野上自由驰骋。
  低地上还有白色的綿羊,它们在天堂般的绿色草原上悠然自得;黑色的猪群,不停地呼噜着,像是对什么表示赞许;还有成千上万的小鸡、长毛山羊等,但却没有一个人影,这就是真正的荷兰。
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