高压蒸汽灭菌对三七中有效成份的影响

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以高压蒸汽灭菌法对三七药材进行灭菌,灭菌后用 HPLC 法对药材中的有效成份三七皂苷 R1、人参皂苷 Rg1、人参皂苷 Rb1进行检测,同时以未灭菌处理的三七药材粉作为对照样品进行含量检测,记录灭菌前后所测定成份的含量变化情况。结果表明三七经高压蒸汽灭菌后有效成份降低明显,不宜采用高压蒸汽灭菌法对三七进行灭菌。
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