【摘 要】
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锌、铜、锰三元素既是土壤含量较高的三种金属元素,又是人体必需的微量元素,怀山药作为药食同源的食品,其道地性和土壤中的微量元素含量密切相关.利用硝酸-氢氟酸-过氧化氢体
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锌、铜、锰三元素既是土壤含量较高的三种金属元素,又是人体必需的微量元素,怀山药作为药食同源的食品,其道地性和土壤中的微量元素含量密切相关.利用硝酸-氢氟酸-过氧化氢体系微波消解怀山药土壤样品,火焰原子吸收法测定样品中的锌、铜、锰金属元素含量,并和标准土壤样品GSS-1进行了比较,结果显示方法可靠,样品中铜含量普遍高于河南省土壤背景值,但全部低于国家一级背景值.
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