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<正> 认识李瑞芬老师有十年时间了,知道她一直在为解决中国人饮食中的营养问题著书立论,不断在呼吁和教授解决营养和烹饪两张皮结合的问题。今年84岁的她,依然精神奕奕地忙碌在全国各地,乃至国
解决烹饪营养两张皮关键是厨师——访我国著名临床营养专家李瑞花教授
【摘 要】
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<正> 认识李瑞芬老师有十年时间了,知道她一直在为解决中国人饮食中的营养问题著书立论,不断在呼吁和教授解决营养和烹饪两张皮结合的问题。今年84岁的她,依然精神奕奕地忙碌
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年10期
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