【摘 要】
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胡萝卜易熟食胡萝卜中主要营养素β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中。细胞壁是由纤维素构成,使人体无法直接消化,只有切碎、煮熟,使细胞壁破碎释放出β-胡萝卜
Easy carrot
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胡萝卜易熟食胡萝卜中主要营养素β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中。细胞壁是由纤维素构成,使人体无法直接消化,只有切碎、煮熟,使细胞壁破碎释放出β-胡萝卜
Easy carrot cooked carrot main nutrients β-carotene is present in the cell wall of carrots. Cell wall is composed of cellulose, the body can not be directly digested, only chopped, cooked, the cell wall broken release β-carrot
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