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一、高粱产业国内外现状与趋势1．国外现状与趋势高粱[Sorghum bicolor（L．）Moench]是全球农业生态系统中重要的粮食和饲料作物。按每年的产量计算，高梁是世界上第五大重要的谷类作物，仅次于玉米、小麦、水稻和大麦。高粱抗旱、耐盐碱和瘠薄土壤，具有在恶劣的环境下生长的能力，被视为干旱和盐碱土壤农业区农业可持续发展的一种主要作物。