【摘 要】
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采用高效液相色谱梯度洗脱法,测定六堡茶中3种生物碱(咖啡碱、茶碱、可可碱)含量。结果表明,样品经C18柱分离,使用波长272 nm紫外检测器,流动相为甲醇∶水(35∶65体积分数),
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采用高效液相色谱梯度洗脱法,测定六堡茶中3种生物碱(咖啡碱、茶碱、可可碱)含量。结果表明,样品经C18柱分离,使用波长272 nm紫外检测器,流动相为甲醇∶水(35∶65体积分数),柱温40℃,梯度洗脱,样品中咖啡碱、茶碱、可可碱均得到较好分离。各标准曲线相关系数达0.999 8以上,方法回收率分别为92.590%、95.630%、98.460%。不同厂家六堡茶中可可碱、茶碱、咖啡碱的含量不同;随着年份的提升,其含量有所增加。
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