论文部分内容阅读
<正> 前言果脯是我国历史悠久的名特产品之一。由于它制作精细、质量上乘、风味独特、并含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质和多种维生素、氨基酸等对人体有益的物质,所以一直受到人们的喜爱,并大量出口
低温冻结处理对果脯质量的影响
【摘 要】
：
<正> 前言果脯是我国历史悠久的名特产品之一。由于它制作精细、质量上乘、风味独特、并含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质和多种维生素、氨基酸等对人体有益的物质,所
【机 构】
：
华南理工大学食品工程系,华南理工大学食品工程系
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
：
1993年4期
其他文献
目的评价老年冠心病患者麻醉诱导时艾司洛尔对校正QT（QTc）间期的影响。方法行择期手术的老年冠心病患者49例,随机分为对照组和试验组。试验组给予负荷量艾司洛尔0.5mg.kg-1,然
本文根据目前硬糖生产普遍采用的浇注型硬糖工艺方法的主要特点，提出了在实验室条件下模仿浇注型硬糖生产工艺，并进行硬糖试制，以此方法可对所用的香精进行试验，检验该香精是否适
从云南省12个地州的土壤,感病组织上分离到共70个丝核菌株,经与标准菌株配合测定,可划分为12个融合组,其中有8组已知,它们是AG1-IC,AG4HG-Ⅱ,AG4HG-I,AG-6GW,AGB(a),AGBa,AGI
房地产投资全球化正渐渐成为市场的一个主流，海外投资最看好中国的上海。过去三年中，海外机构投资者在上海仅用于整幢物业收购的总额达到197亿元人民币。尽管政府出台171号文件
1992～1998年对云南省大理烟区烟蚜的种群动态在时间序列上变化趋势作了调查研究,结果表明:大田期烟蚜发生呈单峰型曲线消长,烟蚜在时间序列上的变化趋势有一定的规律性,表现为
细心的人会发现，2006年中国A股市场高达130％以上的涨幅，是中国资本市场新世纪遭遇的最大一波行情，其中以机械制造，机床，造船，汽车、发动机、航天、军工等为主业的公司股票则是领涨主
目的探讨彩色多普勒血流成像（CDFI）靶向定位引导宫腔内残留组织清宫术的临床应用价值。方法将药流或人流术致官腔内残留组织的205例患者随机分为对照组（102例）及观察组（103例）。对
目的：探讨2型糖尿病（T2DM ）患者 FoxO1基因的单核苷酸多态性（SNPs）位点rs7324943 G/T、rs17592236 C/T在无锡地区人群中的分布频率，及其与T2DM的相关性。方法采用 TaqMan探针基因分
本文比较了高氯酸-香草醛比色法和反相高效液相色谱法对木瓜中齐墩果酸测定效果.结果表明:高效液相色谱法测定方法快速、准确、适合木瓜中齐墩墩果酸的测定.测定条件:色谱柱K