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农产品质量安全问题，是当今世界继人口、资源、环境之后的第四大问题。我们在加入WTO后，农产品国际国内贸易快速发展，农产品质量安全问题日显突出。由于农药残留和重金属超标而造成的中毒事件时有发生，所以农产品质量安全己成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。加之有害重金属生物半衰期长，少量长期食用会蓄积体内，对人体有致畸、致癌、致突变作用。因此，为了了解兰州市蔬菜中有害金属铅、砷、汞、镉含量，我们于2003年3～4月间对市售蔬菜以及兰州周边地区采用不同灌溉水蔬菜种植地的蔬菜进行了抽样检测，现将检测结果报告如下