【摘 要】
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谷物食品是世界主流食品。为贯彻落实《国家中长期科技发展规划纲要》和“十一五”科技规划的建议,以科学发展观为统领,推动我国传统食品以及方便、休闲、冷冻、烘焙、发酵、
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谷物食品是世界主流食品。为贯彻落实《国家中长期科技发展规划纲要》和“十一五”科技规划的建议,以科学发展观为统领,推动我国传统食品以及方便、休闲、冷冻、烘焙、发酵、微波等谷物食品和配料、添加剂工业的发展,促进谷物科学技术及食品工业的跨国交流与合作,让世界了解中
Cereal food is the world’s mainstream food. In order to implement the “National Medium and Long-term Plan for Science and Technology Development” and the “Eleventh Five-Year Plan” for scientific and technological planning, the scientific concept of development as a guide to promote China’s traditional food and convenience, leisure, frozen, baking, fermentation, microwave and other cereal foods and Ingredients, additives, industrial development, and promote cross-border exchanges and cooperation in cereal science and technology and food industry, so that the world understands
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