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河豚毒素是一种严重危害人类健康的剧毒天然毒素。本文介绍了包括生物学、理化和免疫化学方法在内的定量检测河豚毒素的主要方法。
河豚毒素的定量检测方法研究进展
【摘 要】
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河豚毒素是一种严重危害人类健康的剧毒天然毒素。本文介绍了包括生物学、理化和免疫化学方法在内的定量检测河豚毒素的主要方法。
【机 构】
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北京卫生部食品卫生监督检验所
【出 处】
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国外医学.卫生学分册
【发表日期】
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1995年2期
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