【摘 要】
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<正> 肉是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外还含有多种维生素和矿物质,可给人类提供优质全价的营养物质,对人的健康是十分必需的。随着改革开放
【机 构】
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大庆市萨尔图区动物检疫站163001,哈尔滨市道里区动物检疫站150076
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<正> 肉是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外还含有多种维生素和矿物质,可给人类提供优质全价的营养物质,对人的健康是十分必需的。随着改革开放的深入,人民生活水平的不断提高,成为现代家庭不可缺少的美味食品。但是,如果吃肉不卫生或吃了卫生处理不当的肉品,就可能会有许多畜禽的传染病和寄生虫病通过
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