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随着我国社会的不断发展,人们对食品安全提出了更高的要求,通过分析近年来我国食品安全事故发现,重金属含量超标问题占据很大的比例,重金属超标会对人体的器官造成严重伤害,影响人们的生活质量。本文将从食品中常见的重金属污染途径入手,详细介绍食品中重金属的检测方法。
食品中常见的重金属污染途径及检测方法
【摘 要】
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随着我国社会的不断发展,人们对食品安全提出了更高的要求,通过分析近年来我国食品安全事故发现,重金属含量超标问题占据很大的比例,重金属超标会对人体的器官造成严重伤害,
【机 构】
：
佳木斯市质量技术监督检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年09期
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