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本文采用高效液相色谱技术检测水果和蔬菜样品中的多种农药残留。蔬果样品以乙腈作为提取剂,使用氨基固相萃取小柱进行净化和富集,再应用二氯甲烷-甲醇溶液作为洗脱剂,以Dikma Spursil C18色谱柱进行分离,水和甲醇为流动相梯度洗脱,流速为1 mL/min,采用高效液相色谱仪进行测定,使用外标法定量。