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随着人们生活水平的提高,人们开始重视饮食健康,饮食结构也开始发生变化,对牛肉需要量上升,造成牛肉价格上升,肉牛养殖利润增加。养殖户为了提高牛肉产量,对体重在300~400kg的架子牛进行催肥,让牛仔90~100d的时间内,体重达到500kg左右即可出栏,笔者简要介绍育肥牛的饲养管理和技术措施。