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对酶的组成结构、失活机理进行介绍,综述了酶活力稳定的方法,提出了酶活力稳定在制革领域的应用前景。
酶活力稳定的研究进展及其在制革工业中的应用前景
【摘 要】
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对酶的组成结构、失活机理进行介绍,综述了酶活力稳定的方法,提出了酶活力稳定在制革领域的应用前景。
【机 构】
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陕西科技大学资源与环境学院; 教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西科技大学;
【出 处】
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中国皮革
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然基金青年科学基金项目(21104042);陕西省自然科学基础研究计划青年人才项目(2011JQ6009);陕西科技大学研究生创新基金
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