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<正>双歧杆菌具有促进人体肠道正常微生物菌群平衡、抑制肿瘤增殖、加强非特异性免疫反应、阻止肠道内微生物毒素形成、降低血清胆固醇水平等作用。双歧杆菌为厌氧菌,其营养需求、生长特点等与生产酸奶的保加利亚乳杆菌差别较大。目前,市场上
双歧杆菌发酵火龙果饮料的制作
【摘 要】
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<正>双歧杆菌具有促进人体肠道正常微生物菌群平衡、抑制肿瘤增殖、加强非特异性免疫反应、阻止肠道内微生物毒素形成、降低血清胆固醇水平等作用。双歧杆菌为厌氧菌,其营养
【机 构】
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广州市仲凯路501号仲凯农业工程学院
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2012年12期
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