论文部分内容阅读
肉桂醛是一种醛类有机化合物,大量存在于肉桂等植物体内,为黏稠状液体,具有良好的抑菌效果,有特有的芳香气味,在医药、食品等行业有广泛应用,引起了越来越多的研究与关注。本文概述了肉桂醛的生理功能、抑菌作用、实际应用等方面的最新研究。
肉桂醛的功能及在食品中的应用
【摘 要】
：
肉桂醛是一种醛类有机化合物,大量存在于肉桂等植物体内,为黏稠状液体,具有良好的抑菌效果,有特有的芳香气味,在医药、食品等行业有广泛应用,引起了越来越多的研究与关注。本
【机 构】
：
扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2019年8期
其他文献
<正>公立医院改革作为深化医药卫生体制改革的关键一环,一直备受关注。其中,医务人员薪酬制度改革更是关系到广大医务人员的切身利益,在公立医院改革进入深水区之际,适合行业
俄语和汉语属于不同的语系,作为语言学术语的фразеологизм通常被我国俄语工作者翻译为"成语",本文从фразеологизм和成语的概念、特征、范围出发进行
本文主要从技术维度、管理维度、政策法规维度以及用户维度对当前智慧城市建设过程中存在的网络信息安全问题展开探讨,并提出相应的应对措施,以期保障智慧城市建设与运行过程
<正>前不久,上海市人大召开代表书面意见集中督办会,重点关注加快发展养老服务业,大力促进医养结合方面书面意见的办理情况。上海市教委和人社局表示,将鼓励和支持上海高校探
年中时分,一场汇聚前沿技术的深度交流、一场引领未来发展的高端论坛——2019中国涂料工业未来技术发展大会,在全行业上下的热切关注下隆重上演,从而在中国涂料界掀起了一股
目的评价罗布麻茶的安全性。方法依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和30 d喂养试验。结果小鼠经口MTD>30.0 g
目前各大城市交通拥堵的一个重要原因是交通控制仍然为单点控制,未能实现协调优化.基于此,提出一种基于粒子群优化的干线交通总延误最小协调控制方法.首先,通过对城市交通干
主要介绍了全球阻燃剂的市场状况和我国阻燃剂行业的发展,着重介绍了溴系阻燃剂在发展和应用中所表现出来的优点和不足,指出环保化是未来阻燃剂的发展趋势,但在近期内溴系阻
本文基于服务营销的服务传递运行机理,首先分析了制造企业生产环节中的服务要素,对服务业服务传递与制造业运营管理之间的关系进行了探索,找到了二者结合的切入点,然后构建了