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通过对中药饲料添加剂－麦饭石，沙棘叶，党参茎叶对鸡日粮中蛋白质代谢的影响试验。结果表明，麦饭石可增进鸡的食欲，使鸡的日均采食量明显增加。沙棘叶和参茎叶却无明显影响。经对日粮中粗蛋白质的分析，麦饭石，沙棘叶和党参茎叶可使鸡的蛋白质存留率分别提高２６．１５％，２０．５９％和２４．６３％。表明这３种中药饲料加剂均提高鸡对日粮中蛋白质的利用率，从而提高生产性能。