【摘 要】
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苦味酸的测定,在环境检测、药物分析、生化测定等方面都有重要意义.常见的测定方法有光度法[1]、离子选择性电极法[2]、荧光猝灭法[3]等.以往的分析方法大部分存在着不同程度
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苦味酸的测定,在环境检测、药物分析、生化测定等方面都有重要意义.常见的测定方法有光度法[1]、离子选择性电极法[2]、荧光猝灭法[3]等.以往的分析方法大部分存在着不同程度的重现性问题.近年来,有关苦味酸的高灵敏度高选择性和稳定性的测定方法报道较少.在文献[4]基础上,通过试验发现,在pH 11～12碱性条件下,二氧化硫脲有强的还原性,该反应为一氧化还原反应,苦味酸与二氧化硫脲作用形成很稳定的酒红色化合物.该化合物为苦味酸的硝基被还原成胺基的产物,该化合物对520nm前的可见光有明显的吸收,据此建立了一种
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