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水产品加工是提高水产品综合效益和附加值的重要途径,优质水产品通过深加工可以有效提高产品品位,低值水产品通过深加工既可以增加营养源又能够提高综合利用率.国际水产品加工可以概括为五大趋势:
水产品加工业的发展趋势
【摘 要】
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水产品加工是提高水产品综合效益和附加值的重要途径,优质水产品通过深加工可以有效提高产品品位,低值水产品通过深加工既可以增加营养源又能够提高综合利用率.国际水产品加
【机 构】
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河南省南阳市水利局,473003
【出 处】
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河南水产
【发表日期】
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2004年1期
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