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目的:通过对3种不同加工川贝母有效成分分析比较,为优化川贝母加工工艺提供理论依据。方法:提取不同加工方法处理的川贝母总皂苷和总生物碱并测定其含量。结果:测得传统加工法、水洗法、打硫法处理后川贝母的总苷含量分别为0.887%、0.949%、0.486%,总生物碱含量分别为0.082%、0.098%、0.095%。结论:单因素方差分析的两两比较显示水洗加工方法为优。